山本ゆりさん 監修
含み笑いのカフェご飯『syunkon』
＊野菜のおつまみレシピ＊
お肉並みのボリューム感と、
お酒との相性がバッチリの味わいレシピ♪
recipe2 カリカリ&とろ～り！
ハッシュドアボカド
材料 ( 2人前)
アボカド…1個
ベーコン…1枚
A
片栗粉…大さじ2
ピザ用チーズ…40g
塩、こしょう…各少々
作り方
1 .アボカドを1cm角に、
ベーコンを粗みじんに切り
ボウルに入れてAと混ぜる。
2. サラダ油(分量外)を
中火で熱して①を広げて焼く。
3. 周りのチーズがジュクジュク溶けて
こんがりしたら
フライ返し2本でホッ！と裏返して両面焼く。
こんがりしたかどうかわからなければ
フライ返しちょっと刺して持ち上げて
のぞいてもOK♪
おまけ
山本さんのインスタには色んな
アレンジメニューも掲載されています♪
・ハッシュドオニオン
・ハッシュドナス
・ハッシュドえのき
・ハッシュド大根
・ハッシュド長芋
・ハッシュドブロッコリー
・ハッシュドもち
ハッシュド史上トップクラスの美味しさです。
ブロッコリーと玉ねぎとナスと長芋と競り合ってる。
山本 ゆり
料理コラムニスト。大阪生まれ・在住。どこにでもある材料で誰でもできるレシピをブログやSNSで紹介している。
著書『syunkon カフェごはん』シリーズは累計700万部、Twitter、Instagramのフォロワー数はともに130万人を超える。
SNSもチェック♪
BLOG:「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
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Instagram:yamamoto0507
次回は…
ポテトレシピ
をご紹介します。お楽しみに♪