見たまんま作れる！
もちさんのおえかきレシピ
～家で簡単に海外気分を味わえる！
エスニックレシピ 特集～
材料 (2人前)
・鶏ひき肉…200g
・玉ねぎ…1/4個
・パプリカ…1/2個
・オイスターソース…大さじ1
・酒…大さじ1
・ナンプラー…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・塩…少々
・胡椒…少々
・バジル…適量
・卵…1人前につき1つ
・冷凍ご飯…1人前お茶碗一杯分
＊作り方＊
1. 油とにんにくチューブをフライパンで温め、
いい香りがしてきたら鶏肉を入れる。
2. 鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎ・パプリカを投入。
3. 火が通ったらオイスターソース・酒・
ナンプラー・砂糖を入れて味を整える。
（塩・コショウで微調整）
4. 最後にバジルをパラっと振りかける。
5. ガパオができたら、目玉焼きを作る。
6. 解凍したご飯の上に、ガパオと目玉焼きをのせて完成！
千切りできないけど自炊が好きな OL。1995 年生まれの 27 歳。手描きの「# おえかきレシピ」が Instagram で人気。会社員として働きながら、自炊を続けるべく「楽 > おいしい、安い、ヘルシー >> 見た目」をモットーに楽しいレシピやアイデアを発信中。著書に『ゆとり OL の毎日はなまるひとり暮らしルール』(KADOKAWA)、『見たまんま作れる !もちのおえかきレシピ』(マガジンハウス) がある。
もちさん
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次回予告：春レシピ特集