山本ゆりさん 監修
含み笑いのカフェご飯『syunkon』
＊お手軽アレンジレシピ＊
定番から意外な組み合わせで美味しさ満点のアレンジレシピをご紹介します。
一発でやみつきになること間違いなし！
recipe1 パリパリバナナ
材料 (2人前)
バナナ…1本
春巻きの皮…2枚
バターまたはマーガリン…30g
砂糖…好きなだけ
作り方
1 . 春巻きの皮は1枚を6～8等分に切る(バナナが太ければ6等分)。
バナナは7ミリくらいの輪切りにする。
2 .春巻きの皮にバナナをのせてパタンとたたんで周囲を指に水をつけて濡らしてギュッとおさえて留める。
3.フライパンにバターを溶かして②を並べ、砂糖をパラパラふってこんがりしたら裏返す。
上からまた砂糖をふってこんがりしたらもう一回裏返し、
両面こんがりして砂糖が溶けたら完成！
⇧焼く時にバター(マーガリンでもOK)を使うのと、
砂糖をちょっと振って軽く溶かすのがポイント。
バターの塩気と砂糖のカリカリのおかげで
シンプルながらお菓子感が増してよりおいしくなります。
山本 ゆり
料理コラムニスト。大阪生まれ・在住。どこにでもある材料で誰でもできるレシピをブログやSNSで紹介している。
著書『syunkon カフェごはん』シリーズは累計700万部、Twitter、Instagramのフォロワー数はともに130万人を超える。
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BLOG:「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
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次回は…
ズボラ冷凍レシピ
をご紹介します。お楽しみに♪