【少し余った食材を消費!無駄なく使う アレンジレシピ】~フライドオクラ~

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見たまんま作れる!
もちさんのおえかきレシピ

旨少し余った食材を消費!
無駄なく使うアレンジレシピ 特集

材料  (1人前)

・オクラ…7本
・すりおろしにんにく…小さじ1/2
・片栗粉…大さじ3
・ハーブソルト…少々
・コショウ…少々
・オリーブオイル…大さじ2~3

作り方
1. 1.5cm幅で輪切りにしたオクラをすりおろしにんにく、片栗粉、ハーブソルト、コショウを袋に入れて揉み込む。
2. オリーブオイルを引いたフライパンで①のオクラがこんがりするまで焼く。

千切りできないけど自炊が好きな OL。1995 年生まれの 27 歳。手描きの「# おえかきレシピ」が Instagram で人気。会社員として働きながら、自炊を続けるべく「楽 > おいしい、安い、ヘルシー >> 見た目」をモットーに楽しいレシピやアイデアを発信中。著書に『ゆとり OL の毎日はなまるひとり暮らしルール』(KADOKAWA)、『見たまんま作れる !もちのおえかきレシピ』(マガジンハウス) がある。
もちさん
Instagram ID: __mo_chi
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