山本ゆりさん 監修
含み笑いのカフェご飯『syunkon』
＊見た目がオシャレな映えレシピ＊
自分へのご褒美や友人とのホームパーティーにも最適！
簡単でおしゃれな映えレシピ♪
recipe１ ミルフィーユトマト
材料 (2個分)
トマト…2個（大きめがオススメ）
じゃがいも…1個
オクラ…4本
ハム…2枚
ゆで卵…1個
フ リ ル レ タ ス（ サ ニ ー レ タ ス で も O K ）、
塩、マヨネーズ…各適量
A
塩こしょう 、マ ヨ ネ ーズ…各適量
作り方
1. トマトはヘタを落とし、逆 さ ま に 置 き（ 安 定 さ せるため）先を切り取る。
2. スプーンでくり抜く。
3. 具材を詰めて器に盛り、マ ヨ ネ ー ズ（ 大 さ じ 1 ）を牛 乳 も しく は 水（ 大 さ じ1）で 伸 ば し た も の をちゃんとまわしかける。
( 好きなドレッシングでOK♪）
くり抜いた中の底面がガタガタなので、最初はマッシュポテトを詰め、平坦にしてから他の具を詰めるのがコツです！
オクラやレタスから詰めたりすると見栄えが悪くなるので注意。
切る場所に包丁で印をつけておき、またぐように具を並べると綺麗な断面になります。
別の日もアボカドを使って作りました。
基本は好きなものを好きに入れてOK♪
山本 ゆり
料理コラムニスト。大阪生まれ・在住。どこにでもある材料で誰でもできるレシピをブログやSNSで紹介している。
著書『syunkon カフェごはん』シリーズは累計700万部、Twitter、Instagramのフォロワー数はともに130万人を超える。
SNSもチェック♪
BLOG:「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
X:syunkon0507
Instagram:yamamoto0507
次回は…
野菜のおつまみレシピ
をご紹介します。お楽しみに♪