見たまんま作れる！
もちさんのおえかきレシピ
これからの季節にぴったり！
なすレシピ 特集
材料 (1人前)
・なす…1本
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
＊作り方＊
1. ナスのヘタをとり、皮を剥きます。
ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
2. なすの中心に切り込みを入れて、開く。
3. フライパンに油を引いて、中火でナスの
両面を焼いて、醤油・酒・みりん・砂糖を入れて
煮詰めれば完成！
材料 (1人前)
・なす…3本（1cm幅に切ります）
・酒…大さじ１
・味噌…大さじ1
・砂糖…大さじ１
・ごま油…小さじ１
・生姜チューブ…3cmくらい
＊作り方＊
1. 耐熱容器に材料と調味料入れてさっくり混ぜる。
2. ふわっとラップして電子レンジ（600W）で5分加熱したら完成！
千切りできないけど自炊が好きな OL。1995 年生まれの 27 歳。手描きの「# おえかきレシピ」が Instagram で人気。会社員として働きながら、自炊を続けるべく「楽 > おいしい、安い、ヘルシー >> 見た目」をモットーに楽しいレシピやアイデアを発信中。著書に『ゆとり OL の毎日はなまるひとり暮らしルール』(KADOKAWA)、『見たまんま作れる !もちのおえかきレシピ』(マガジンハウス) がある。
もちさん
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次回予告：桃レシピ特集