「ダイエット中って
何を食べて良いのか分からない！」
そんなあなたのためにダイエット中でも
おいしくヘルシーに食べられる食材を
ご紹介いたします♪
さつまいもは
炭水化物のイメージが強いことから、
食べたら太ると思われがちです。
実はほかの芋類に比べると
栄養素が非常に豊富です！
天ぷらや大学芋・スイートポテトは、
さつまいも以外に
食材や調味料が必要になるので
カロリーが高くなってしまいます。
そのため、焼き芋や蒸し芋にして
食べましょう！
あれダメこれダメって自分を縛り付けるより、
これ食べるならこうしよう！って
プラスに転換した方が楽しいと
やっと気づくことができました(^^)
楽しく食べて、楽しく動いて
停滞期脱するぞぉおおお！！！あと少し！！
＼By debumさん／
小豆をいれると食物繊維、
ビタミンＢ類、
ポリフェノールなども一緒に摂れて◎
寝かせ玄米とは？
寝かせ発酵玄米は酵素玄米とも
言われています。
他にもいろいろな呼び方がありますが、
炊き上がった玄米を数日間、
寝かせて発酵させていくので、
「寝かせ発酵玄米」といいます。
炊いた玄米を保温しながら
酵素を活性化（発酵）させることで
食べやすくなり、うま味成分、
栄養成分がさらにアップします。
寝かせ玄米のメリット
玄米と白米はカロリーがほとんど一緒です。
玄米はGI値
（食べた後の血糖値の上昇度合い）が
白米よりも低いことです。
玄米のカロリーは白米と同じでも
GI値が高くならないため、
脂肪を合成するインスリンの量を
白米よりは抑えられると言われています。
また、玄米に含まれるビタミンB群は、
糖質や脂質の代謝を
促進する働きがあるんだとか！
3～4日寝かせるの待てなくて、
寝かせてない状態で食べることも
多々あるけど、それもまたおいしい◎
残ったやつは
そのまま寝かせ玄米になってゆく楽チンさ！
簡単だからぜひ炊いてみてねーーー！ ！
＼By debumさん／
Profile
名前 : でぶみ・ゆう
年齢 : 32 歳 身長 :157cm
ダイエット歴 :15 年
MAX 体重 / 現在の体重 ：56kg→50.2kg( 目標 47kg)
ダイエットに大切な事：
義務にしないこと！ 習慣にすること！ うまくいかないときも負の感情を 持ち込まず、冷静に原因を分析して 楽しむこと！
参考：
※ 食DO！/美肌効果だけではない！
寝かせ玄米（酵素玄米）の魅力にせまる
/https://www.shoku-do.jp/column/co_0133_brown-rice/2024年2月14日