＼ライスペーパーってなに？／
主にお米と水と塩で作られた
薄い透明なシート状の食材です。
日本では野菜やえびを巻いて作る
生春巻きが人気で、
モチモチとした食感が特徴です。
1枚あたり約34kcalと
かなり低カロリーで、
脂肪やコレステロールが
ほとんど含まれていないので、
とってもヘルシー！
野菜やフルーツを包んで食べることで、
ダイエット中でも栄養バランスのとれた
食事を楽しめます。
実は、本場ベトナムでは生春巻きよりも
ライスペーパーを使った揚げ春巻の方が
親しまれてるんだよ～
＼低カロリーでダイエットにぴったり!／
ライスペーパーの栄養成分表
（100gあたり/約10枚分）
エネルギー 342kcal
タンパク質 6.1g
脂質 0.9g
炭水化物 77.6g
食物繊維総量 0.5g
出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=01_01083_6/2024年12月20日
＼簡単！ライスペーパーのアレンジレシピ／
★用意するもの★
・ライスペーパー
・大きめのお皿
・お好みの具材
・キッチンペーパー
・ぬるま湯
★手順★
①大きめのお皿に、
深さ1cmほどのぬるま湯を入れます。
②ライスペーパーを1枚ずつ
しっかり浸します。(10秒ほど)
③少しかたさが残る程度でひきあげます。
④湿ったキッチンペーパーに
ライスペーパーを敷いて、
好みの具材を包みます。
🦐～南国風シュリンプラップ～🦐
📌
・海老
（お好みの具材でもOK）
・マンゴー
・レタス
（市販のものを使用）
・チリソース
（市販のものを使用）
🍌～もちっとフルーツロール～🍓
📌
・いちご
・キウイ
・バナナ
・ミント
・はちみつ
お好きなフルーツで
アレンジ色々！
ライスペーパーで美味しく
楽しくダイエットしましょう♪