New Trend【海外セレブに人気な 健康食材!】オーツって?!

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キム・カーダシアンをはじめ、
クリス・ヘムズワース、
 ヒュー・ジャックマン、
ジェニファー・アニストンなど、
海外セレブにも人気なオーツ。
老若男女問わずオーツは朝食の定番なんです!
今回はオーツの魅力と効果をご紹介します♪

WHAT ARE OATS

オーツとはオーツメール、燕麦、 オーツ麦と呼ばれることもある麦の一種です。

植物性たんぱく質、ビタミンン、 ミネラル、食物繊維などを多くの栄養価が含まれ、 最も健腹的な穀物のひとつだと言われています。

オーツが健康に良いと言われる
栄養成分とその効果

 ベタ-グルカン BETA-GLUCAN 

オーツはΒ-グルカンという水溶性食物繊維が
たっぷり含まれています。
近年の研究結果によって 、
Β-グルカンは「コレステロー ル値を正常化」、
「食後血糖値 の上昇抑制」、「満腹感の維持 作用」などの効果があると言われています。

 ポリフェノール POLYPHENOL 

オーツは抗酸化作用のある20種類以上のポリフェノールとオーツの主成分でもあるアベナンスラミドが多く含まれています。
アベナンスラミドは心臓を保護する上で重要な役割があると言われています。

出典: https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-oats-oatmeal

 たまごのオーツミール 

ポイント:朝食だけではなく晩御飯の置き換えでも◎

オーツミール ⅓カップ
水   ⅓カップ
たまご  1個
醬油  適量
黒コショウ  少々

① オーツ+水をよく混ぜて、レンジで2分間温める。
② 温めたオーツを混ぜて、たまごを入れラップをかけてさらに1分間をレンジで温める。
③ 黒コショウと醬油をかけて完成!

 オーバーナイトオーツ 

ポイント:牛乳でも構いませんが植物性ミルクに変更してヘルシーに♪

オーツミール  40g
お好みのミルク  40ml
チアシード  小さじ1
バニラエキス  適量
ハチミツ  適量
※お好みのトッピング

① 密封できる容器に、すべての材料を混ぜて、蓋を閉め冷蔵庫に一晩に寝かせる。
② そのままでも召し上がれますが、果物、ナッツ、ヨーグルトをかけてもgood♥

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