材料 2人前分 (1人前492kcal)
（材料）
温かいご飯…お茶碗一杯
牛肉切り落とし…80ｇ
こんにゃく（アク抜き済み）…1/2枚（70ｇ程度）
小ねぎ…適量
鷹の爪…適量
油…適量
A、(調味料)
水…大さじ1
醤油…大さじ1
酒…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
味噌…小さじ1
下ごしらえ
・こんにゃくは1.5cm角程度に切っておく。
1.油をひいたフライパンで牛肉を炒める。
2.牛肉の表面に軽く焼き色がついたら、
こんにゃくとＡを加える
3.中火で水分をとばすように煮絡める
4.ご飯に盛り付けて完成。
お好みで小ねぎや鷹の爪をトッピング。
SAKI’s one POINT!
☆牛肉を最初に焼きすぎないようにすると柔らかく仕上がります♪
SAKI
主にインスタグラムで活動中
フリーランス料理家
21歳
秋田県出身。
食を通じて人の生活や心に寄り添うことを目指し、
誰でも作れる簡単なレシピを考案。
自分の発信、アイデアを通じて誰かの支えになりたい。
主にインスタグラムで活動中