【山本ゆりさん 監修 含み笑いの カフェご飯 『syunkon』】~韓国風レシピ ~ recipe2 甘辛豚バラの ビビンバ丼 レシピ views:123 山本ゆりさん 監修含み笑いのカフェご飯『syunkon』 *韓国風レシピ*手軽に短時間で作れる韓国風料理のレシピをご紹介します。 recipe2 甘辛豚バラの ビビンバ丼 材料 (1人前) にんじん…1/2本(70g)もやし…1/2袋(100g)ほうれん草…1/2束(100g)豚バラまたは細切れ…150g ※ひき肉でもOK好みで豆板醤…小さじ1/2 ※無くてもOK好みでチューブにんにく…1cm片栗粉…小さじ1/2温かいご飯…丼2杯分卵黄…2個A.顆粒鶏ガラ…大さじ1ゴマ油…大さじ1B.砂糖…小さじ2醤油…大さじ1 作り方 1 .にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、もやしをのせる。 2 .ほうれん草はよく洗ってざくぎりにし、濡れたまま①のにんじんともやしの上にのせ、ふわっとラップをかけて600Wのレンジで3分半チンする。 3 .2をザルにあけ、粗熱が取れたら共に絞りAで和える。 4 .豚肉は2cm幅に切る。フライパンに油(分量外)を熱して豆板醤、にんにくと炒め、片栗粉、Bを絡める。 5 .器にのせ、①、②を乗せ、卵黄を落とす。 次回はクリスマスチキンアレンジレシピをご紹介します。お楽しみに♪ 山本 ゆり料理コラムニスト。大阪生まれ・在住。どこにでもある材料で誰でもできるレシピをブログやSNSで紹介している。著書『syunkon カフェごはん』シリーズは累計700万部、Twitter、Instagramのフォロワー数はともに130万人を超える。 SNSもチェック♪BLOG:「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」X:syunkon0507Instagram:yamamoto0507