見たまんま作れる！
もちさんのおえかきレシピ
～家で簡単に海外気分を味わえる！
エスニックレシピ 特集～
材料 (1人前)
・豆乳（無調整）…150ml
・酢…小さじ1
・醤油…小さじ2
・みりん…小さじ2
・ネギ…適量
・イカ天…適量
＊作り方＊
１．深めの器に無調整豆乳150mlを入れ、
電子レンジ（600W）で2分加熱する。
※沸騰すると溢れるので様子見ながらがおすすめ
２．酢、醤油 、みりんを入れてゆっくり混ぜる。
豆乳が固まってきたら完成！
３．食べる前にねぎ、イカ天をトッピング！
入れなくても美味しいけど、イカ天おすすめです！
本場のものは揚げパンをつけて食べるので、その
代わりと、風味出すためにイカ天にしてみました！
千切りできないけど自炊が好きな OL。1995 年生まれの 27 歳。手描きの「# おえかきレシピ」が Instagram で人気。会社員として働きながら、自炊を続けるべく「楽 > おいしい、安い、ヘルシー >> 見た目」をモットーに楽しいレシピやアイデアを発信中。著書に『ゆとり OL の毎日はなまるひとり暮らしルール』(KADOKAWA)、『見たまんま作れる !もちのおえかきレシピ』(マガジンハウス) がある。
もちさん
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