材料(2人前/521kcal)
材料＜A＞
- 塩…小さじ1/2
- 白ワインビネガー…大さじ1
- オリーブオイル…大さじ1
- コンブチャクレンズ…小さじ2
- ミント（トッピング）…適量
材料 - ミニトマト…20個
- スモークサーモン…180g
- 玉ねぎ…1/4個
作り方
1.トマトに十字の浅い切り込みを入れる。
2.ミニトマトを湯剥きする。
3.スモークサーモンは食べやすい大きさに切り、2に入れる。
4. 玉ねぎをスライスし、3に加える。
5.4にAを加えてよく混ぜ合わせる。
6.3時間以上冷蔵庫で寝かせたら完成。
【Point】
トマトは夏（5月～7月）が旬な野菜で、出回り始めた頃が最も栄養価値があります。ビタミンCを多く含み、リコピンと呼ばれるカロテンも豊富に含んでいます。玉ねぎは水にさらさなくても、コンブチャクレンズの甘みで味がマイルドになって美味しく食べられます。水にさらさずにトライ♪
トマトは夏（5月～7月）が旬な野菜で、出回り始めた頃が最も栄養価値があります。ビタミンCを多く含み、リコピンと呼ばれるカロテンも豊富に含んでいます。玉ねぎは水にさらさなくても、コンブチャクレンズの甘みで味がマイルドになって美味しく食べられます。水にさらさずにトライ♪
