材料 2人前分 (1人前413kcal)
そうめん …… 100g
ベーコン …… 40g
卵黄 …… 1 個
粗びき黒コショウ、
粉チーズ…… 各適量
A
オリーブオイル …… 大さじ 2
顆粒コンソメ …… 小さじ 1
レモン汁 …… 小さじ ½
塩、 コショウ …… 各適量
1.ベーコンはフライパンで
カリッと炒める。
2.アボカドはスプーンで実をくり抜いて
ボウルに入れ、 A を加えて
つぶしながらよく混ぜる。
卵黄と１を加えてさっと混ぜ、
冷蔵庫で冷やす。
2.そうめんは表示通りにゆで、
氷水 （分量外）で冷やして
水気をよく絞る。
2 に加えて混ぜ、器に盛り、
コショウと粉チーズをふる。
POINT
アボカドと調味料を
混ぜたあとに卵黄と
ベーコンを加え、 ベーコンを
つぶさないように混ぜましょう。
予告
次回はパパッと
おいしい鶏肉レシピご紹介♪
お楽しみに！
おしゃれな冷製パスタ風。
トロ～リソースがやみつき！
