【おしゃれで涼しげな前菜♪】長ネギと生ハムのマリネ

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材料 2人前分 (1人前116kcal)

長ネギ …… 1 本
生ハム …… 30g
粗びき黒コショウ …… 適量

A
オリーブオイル …… 大さじ 1
酢 …… 大さじ 1
砂糖 …… 小さじ 1
塩 …… 小さじ ¼
うま味調味料 …… 4 振り

1.長ネギは 3 ㎝の長さに切って
    多熱容器に入れ、 ふんわり
   ラップをして電子レンジ
(600W) で約 3 分加熱する。

2.Aを加えて混ぜてそのまま
 冷まし、 生ハムをひと口大
 にちぎりながら加えて混ぜ、
 コショウをふる。

POINT!
長ネギだけ先にレンチンして
調味料を加え、 粗熱が
取れてから生ハムを加えましょう。

ワインに合う前菜風のおしゃれな 一品!
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