【簡単3ステップで出来ちゃう♪】塩鮭とほうれん草のグラタン

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材料 2人前分 (1人前361kcal)

塩鮭・・・2 切れ
小麦粉・・・大さじ 2
ほうれん草・・・1 束
バター・・・15g
ピザ用チーズ・・・40g

A .
豆乳・・・1½ カップ
顆粒コンソメ・・・小さじ 1
粗びき黒コショウ・・・適量

1.鮭は骨を除いてひと口大に切り、
 小麦粉を
まぶす。
 ほうれん草は 3 ~ 4 ㎝長さに切る。

2.フライパンにバターを入れて中火で溶かし、
 鮭を入れてくずしながら炒める。
 表面が
カリッと焼けたらほうれん草を
 加えて炒める。

 A を加えて煮立たせ、とろっとするまで
 煮詰める。

3.耐熱の器に 2 を流し入れ、チーズを乗せて
 オーブントースター (1000w) で
 約 10 分加熱する。

濃厚だけど豆乳でヘルシー美味しい!
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