【食感が楽しい♪】ザクザクモヤシつくね

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材料 2人前分 (1人前247kcal)

鳥ひき肉・・・180g
モヤシ・・・½ 袋
サラダ油・・・小さじ 2

A .
塩、コショウ・・・各少し
白だし・・・小さじ 2
おろしショウガ・・・5g

B .
しょうゆ・・・大さじ 2
砂糖・・・小さじ 4
料理酒・・・小さじ 2
みりん・・・小さじ 1
うま味調味料・・・4 振り

1.ボウルにひき肉、
 モヤシ、A をいれてモヤシを
 ポキポキ折りながらよく混ぜ、
 小さめの楕円形に成形する。

2.フライパンにサラダ油
 をひいて中火にかけ、
 1 を
並べてフタをし、両面を
 こ
んがり焼いて取り出し、
 器
に盛る。

3.空いたフライパンに
 B
を入れて中火にかけて
 煮詰め、2 にかける。

シャキシャキの食感がくせになる!

次回は冬にピッタリな
旨味レシピをご紹介♪
お楽しみに!♥

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