【アボカドのパンナコッタ】簡単低カロリースイーツ!

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材料 2人前分 (1人前391kcal)

アボカド・・・1個
生クリーム・・・1/2 カップ
メープルシロップ・・・大さじ1.5
ミントの葉 (あれば)・・・適量

材料A

水・・・大さじ2
粉ゼラチン・・・2g

1.小鍋に A を入れて
 弱火に
かけ、溶かす。

 

2.アボカドは半分に切って
 種を除き、スプーンですくって
 ボウルに入れ、泡立て器で
 つぶしながら混ぜてなめらかにする。
 生クリームとメープル
 シロップを加えてよく混ぜ、
 馴染んだら1も加えてよく混ぜる。

3.2をコップに注ぎ、
 トントンと数回軽く落として表面をならす。
 ラップをして冷蔵庫
で約 2 時間冷やし固め、
 あればミントの葉を飾る

フルーツたっぷり♪ インスタ映えも間違いなし!
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