まるごとトマト1個あえそうめん

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材料 2人前分 (1人前311kcal)

そうめん・・・100g
トマト (8 ㎜角)・・・1 個
青じそ (千切り)・・・3 枚

材料A

白だし、オリーブオイル・・・各大さじ1½
おろしニンニク・・・1かけ分
粗びき黒コショウ・・・適量

作り方

1.ボウルにトマトを入れ、
A を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

2.そうめんは表示通りにゆで、
氷水 (分量外) で
冷やして水気をよく絞る。
1のボウルに加えて混ぜ、
器に盛り、青じそをのせる。

彩りもキレイ! 白だしのうま味が合う!
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