【白菜の和風グラタン】低カロリーでできちゃう♪

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材料 (2人前) (1人前 409kcal)

ベーコン・・・50g
白菜・・・250g
ピザチーズ・・・40g
バター・・・15g
白だし・・・大さじ1強
塩・・・適量
黒胡椒・・・適量
薄力粉・・・大さじ1
牛乳・・・250㏄

作り方

1.ベーコンと白菜を一口大に切り、バターと塩と黒胡椒で炒め、白だしを入れて炒める。

2.白菜が透き通ったら、薄力粉を
入れて炒め、牛乳を入れて強火でしばらく煮詰める。

3とろみがついたら耐熱皿に入れ、ピザチーズをかけてトースターで焦げ目をつけ完成。

100gあたり14kcalの低カロリー食材です♪ 約95%が水分と決して栄養価が高いわけではありませんが、ビタミンC以外に鉄・マグネシウム(カルシウムの吸収に必要な成分です)・カリウム(塩分を体外に排出する働きをします)を含んでいます。
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