【塩エビたま】プリッとしたエビがウマい♪

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材料(1人前 370kcal)

<卵液>
卵・・・3 個
塩・・・小さじ 1/4
味の素・・・3 振り
海老・・・10 尾
塩コショウ・・・適量

<A>
水・・・100 ㏄
創味シャンタン・・・小さじ 1/3
片栗粉・・・小さじ 1

作り方

1.卵 3 個、塩小さじ1/4、味の素 3 振りを混ぜた卵液に油を大さじ1入れて熱したフライパンで炒め、取り出しておく。

2.下処理し塩コショウした海老を
油小さじ 1 で炒める。

3.2 に A をよく混ぜたものを入れて沸かし、
卵を入れて混ぜる。
皿に盛りつけ、小葱を散らして完成。

TIPS:
ラー油を垂らすとさらに美味しい♪

プリッとしたエビと卵の組み合わせが抜群にウマい!
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