【ショウガひき肉豆腐】本格的でクセになる!

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材料(1人前/242kcal)

  • 豚ひき肉…80g
  • タマネギ…⅙個
  • サラダ油…大さじ½
  • 塩、コショウ…各適量
  • 豆腐(木錦) …⅔丁(200g)

     A

  • おろしショウガ…1 かけ分(8g)
  • 酒…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1½
  • みりん…大さじ½
  • 砂糖…小さじ1
  • うまみ調味料…小さじ¼

作り方

1. タマネギはみじん切りにする。豆腐は2cm角に切る。

2. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、ひき肉と1のタマネギを入れて塩、コショウをふり、炒める。

3. ひき肉に火が通ったらA を
加えて煮立て、1の豆腐を加
えて全体を合わせる。

生姜を入れて心も体もHOTに♪
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